Чага-терапия

Фиточаят от сибирската гъба чага, приготвен по метода матча (маття) е специално средство с укрепващи и профилактични свойства. Той е един от най-силните продукти за комплексна терапия и има адаптогенни свойства, които помагат на тялото да се бори със стреса, умората и тревожността.

Гъбата чага е идеален продукт за организация на естественото структурно състояние на нашия организъм, което спомага за подхранване на мозъка и съответно за укрепване не само на физическото, но и на психическото здраве. Чага (Inonotus obliquus) е дървесна гъба, която расте по брезите, където протича естествен процес на ферментация, особено в райони с променлив климат (топло-студен, влажно-сух, в това отношение е особено характерна зоната на Сибир).

За да се получи качествена напитка, гъбата трябва да бъде приготвена правилно в съответствие с шаманската традиция. На първо място, гъбата се бере в точно определено време и се използват само здравите гъби с най-добро качество. След това гъбата се изсушава и се стрива на фин прах матча, което позволява да се запазят всички полезни нейни вещества. Важен фактор за успешното приготвяне се явява правилното провеждане на първата фаза или взаимодействието с цялостното тяло на мицела (гъбените колонии), което позволява да се съхранят всички полезни биологично активни съединения.

Фиточаят от чага е един от най-мощните неутрализатори на окислителните процеси. Чаят перфектно засища и утолява глада, а това позволява на напитката да се гледа като пълноценен заместител на закуската и дори на обяда (това го прави идеална подкрепа при понижаване на теглото).

 

Полезни свойства на фитоматча от чага

• Има противовъзпалително действие
• Действа като кръвоспиращо средство
• Проявява се антимикробно
• Премахва токсините и шлаките
• Укрепва имунната система, активира защитните сили на организма
• Блокира дегенеративните промени в клетките
• Нормализира дейността на стомашно-чревния тракт
• Оптимизира храносмилателните процеси
• Укрепва централната нервна система
• Активизира обмяната на веществата в мозъчните тъкани
• Притежава противогъбични и антивирусни свойства
• Намалява кръвната захар
• Възстановява увредените чернодробни клетки
• При простатит намалява тъканната хиперплазия
• Помага за справяне с проявите на цистит
• Използва се в широк спектър от дейности при терапия на онкологични заболявания
• Способства възстановяването след химиотерапия
• Притежава регенериращи свойства, подмладява организма
• Нормализира работата на ендокринната система
• Укрепва косата

 

Състав

Източник на полезни органични киселини, дъбилни вещества, хранителни ферменти, фибри, както и смоли, минерали и витамини. Съдържа флавоноиди, стероли.

Киселини: винена, мравчена, оксалова, оцетна.

Микроелементи: желязо, сребро, манган, никел, калий, магнезий.

 

Противопоказания и ограничения

Индивидуална непоносимост, алергия към билки.

Не се препоръчва да се пие по време на прием на глюкоза и антибиотици, както и при дизентерия, колит, заболявания на бъбреците и пикочния мехур.

По време на бременност чага повишава хормоналните нива.

Преди и след прием в течение на четири часа да не се приемат консервирани продукти, колбаси, пушени продукти и месо.

Особености

Важно условие за качеството на фиточая се явява не само правилния процес на обработка и приготвяне на чая, но преди всичко качеството на суровината, което позволява да се разкрият възможностите на продукта. За реализация на задачите, свързани с растенията е важно да се взаимодейства с носителите на традицията, в която растенията са на почит и се знае добре как дасе  разгърне силата им – това правят лечители, шамани, билкари. В противен случай се получава взаимодействие с безполезни суровини.

Ако гъбата е обработена правилно, тогава тя не е токсична и няма да причини вреда. Фитоматча от чага се получава от гъбени колонии, развиващи се близо до върховете на брезите. Сложен и понякога дълъг е процесът на сушене, тъй като е важно да се отстрани съответната влага. Гъбата се бере през есента и пролетта.

 

Прием и дозировка

Половин супена лъжица прах се разтворя в 100 грама вода. Идеално е използването на капучинатор. Консумирането на фиточая ​​от чага е специален процес или дори изкуство. Този процес е сравним с идеята за преживяване на времето. Той дарява състояние, което бих нарекъл «състояние на Хемингуей», на който му е било необходимо устойчиво време на преживяване, което той постигал с помощта на пурите.

Чаят трябва да се пие бавно и спокойно, без процесът да се прекъсва от разговори и без да се отвлича вниманието ви от напитката. Идеално е да се пият 200 грама поне 20-25 минути. В същото време е важно да се следи температурният режим и да се поддържа температура от 70–75 ° С.

 

Съхранение

Съхранението на чага зависи от начина на нейната обработка и сушене. Ако чагата не е достатъчно добре изсушена, тя може да започне да загнива, но ако е твърде пресъхнала, това може да унищожи повечето полезни свойства. Именно от това зависи в каква точно опаковка ще съхранявате чага.

Оптимално е използването на опаковка от фолио, но това е ефективно само за перфектно обработена чага, в противен случай е необходима хартиена опаковка. Зависи също и от влажността на помещението, което може да повлияе на качеството на чага. Фиточаят «Чага» е във фолио опаковка, която е важно да се държи затворена и на сухо място през цялото време.

Срокът на годност при правилно съхранение и правилна опаковка може да бъде неограничен, ако чага достигне състояние на кристализация.

При неправилно съхранение средният срок на годност е 2 години.

Автор: Бен Челеро (Олег Черне)