Чага-терапия
Фиточай из сибирского гриба чага, изготовленный методом матча (маття) — особое средство с укрепляющими и профилактическими свойствами. Он является одним из сильнейших продуктов для комплексной терапии и имеет адаптогенные свойства, которые помогают организму бороться со стрессом, усталостью и тревогой.
Гриб чага — идеальный продукт для организации натурального органического состояния нашего организма, что важно для питания мозга и, соответственно, укрепления не только физического, но и психического здоровья. Чага (Inonotus obliquus) — древесный гриб, который растет на березах, где проходит естественный процесс ферментации, особенно в районах с переменным климатом (тепло-холодно, влажно-сухо, и здесь особенно выделяется зона Сибири).
Для получения качественного напитка гриб должен быть подготовлен надлежащим образом в соответствии с шаманской традицией. Прежде всего, гриб собирают в определенное время, причем используются только здоровые грибы лучшего качества. Далее гриб высушивают и измельчают в мелкий порошок матча, что позволяет сохранить все полезные вещества гриба. Важным фактором успешной подготовки является правильно проведенная первая фаза — взаимодействие с цельным телом мицелия (грибница), что позволяет сохранить все полезные биологически активные соединения.
Фиточай из чаги является одним из самых сильных нейтрализаторов окислительных процессов. Чай прекрасно питает и утоляет голод, и это позволяет рассматривать напиток как полноценный заменитель завтрака и даже обеда (что станет прекрасным подспорьем в процессе снижения веса).
Полезные свойства фитоматча из чаги
- Обладает противовоспалительным действием
- Кровоостанавливающее средство
- Антимикробное
- Выводит токсины и шлаки
- Укрепляет иммунную систему, активизирует защитные силы организма
- Блокирует дегенеративные изменения в клетках
- Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта
- Оптимизирует пищеварительные процессы
- Укрепляет центральную нервную систему
- Активизируют обмен веществ в тканях мозга
- Обладает антигрибковыми и антивирусными свойствами
- Снижает уровень сахара в крови
- Восстанавливает поврежденные клетки печени
- При простатите уменьшает гиперплазию тканей
- Помогает справиться с проявлениями цистита
- Применяется в широком спектре активности при терапии онкологических заболеваний
- Способствует восстановлению после химиотерапии
- Обладает регенерирующими свойствами, омолаживает организм
- Нормализует работу эндокринной системы
- Укрепляет волосы
Состав
Является источником полезных органических кислот, дубильных веществ, пищевых волокон, клетчатки, а также смол, минералов и витаминов. Содержит флавоноиды, стерины.
Кислоты: винная, муравьиная, щавелевая, уксусная.
Микроэлементы: железо, серебро, марганец, никель, калий, магний.
Противопоказания и ограничения
Индивидуальная непереносимость, аллергия на травы.
Не рекомендуется пить при приеме глюкозы и антибиотиков, а также при дизентерии, колите, болезнях почек и мочевого пузыря.
Во время беременности чага повышает гормональный фон.
До приема и после в течение четырех часов не принимать консервированные продукты, колбасы, копчености и мясо.
Особенность
Важным условием качества фиточая является не только правильный процесс получения и подготовки чая, но прежде всего качество исходного сырья, что позволяет раскрыть возможности продукта. Для реализации задач, связанных с растениями, важно взаимодействовать с носителями традиций, в которых растения уважают и хорошо знают, как раскрыть их силу — со знахарями, шаманами, травниками. В противном случае мы будем иметь дело с бесполезным сырьем.
Если гриб заготовлен правильно, то он не токсичен и не принесет вреда. Фито-матча из чаги получается из грибных наростов, близких к верхушке берез. Сложным, а иногда и длительным, является процесс сушки, так как важно пропорционально выводить влагу. Собирают гриб осенью и весной.
Процесс приема
Используйте половину столовой ложки порошка на 100 грамм воды. Идеально растворять в капучинаторе. Потребление фиточая из чаги — это особый процесс или даже искусство. Этот процесс сопоставим с переживанием времени. Он дарит состояние, которое я назвал бы «состоянием Хэмингуея», которому требовалось устойчивое время переживания, чего он достигал с помощью сигары.
Чай нужно пить медленно и постоянно, не отрываясь на разговоры и не уводя свое внимание от напитка. Идеально пить не менее 20–25 минут 200 грамм. При этом важно следить за температурным режимом и поддерживать температуру 70–75 °С.
Хранение
Хранение чаги зависит от способа его подготовки и сушки. Если чагу не досушить, она может начать портится, ну а если пересушить, это уничтожит большинство полезных свойств. Именно от этого зависит то, в какой упаковке предпочтительно хранить чагу.
Оптимально использовать фольгированную упаковку, но это эффективно лишь для идеально подготовленной чаги, в противном случае нужна бумажная упаковка. Вопрос также и во влажности помещения, что может повлиять на качество чаги. Фиточай «Чага» упаковывается в фольгированную упаковку, которую важно постоянно держать закрытой и в сухом месте.
Срок годности при правильном хранении и подобранной упаковке может быть неограничен, если чага достигает состояния кристаллизации.
При нарушении хранения средний срок годности — 2 года.
Автор: Олег Чернэ (Бен Челеро)
